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Reconhecida como pioneira quando o assunto é a imigração italiana no Brasil, a cidade de Santa Teresa honra suas raízes e é um dos redutos gastronômicos mais concorridos do Espírito Santo. E, seguindo a tradição anual, a cidade recebe a partir desta sexta-feira (5) mais uma edição do Santa Teresa Gourmet, festival gastronômico que reúne os costumes e a gastronomia da região a outras expressões culturais como música, dança e artesanato. A programação segue até o dia 28 de abril.
Neste ano, quando o evento chega à sexta edição, a ideia é consolidar o tema "A Itália é aqui: a primeira colônia italiana do Brasil" e valorizar a cultura da cidade nos pratos e nas aulas-show de gastronomia. Cerca de 40 estabelecimentos participam da festa.
Até o dia 28, os visitantes poderão aproveitar atrações em vários pontos da cidade. Os pratos especiais em cartaz nos bares e restaurantes teresenses estão entre os principais atrativos. Entre os dias 18 e 21 de abril, o festival ainda oferece uma programação com chefs e bandas convidadas, além de um circuito de cervejas artesanais e de foodtrucks.
Neste ano, outro destaque é o projeto João de Barro, comandado pelo artista Bruno Salvador, que irá produzir ao vivo cerâmicas utilizando elementos do Museu Mello Leitão.
Veja os pratos participantes
1 - Restaurante Villaggio Zamprogno - (27) 99793-3815 / 99801-3483
Papardelle (massa caseira) ao molho de linguiça caseira com pérolas de cebola agridoce caramelizada. Serve uma pessoa. R$ 38,90.
2 - Casa Dei Liquori - (27) 99851-5936
Licores Cremosos. Unidade R$ 18.
3 - Casa dos Espumantes - (27) 99815-0273 / 99974-3774
Espumantes a partir de R$25,00.
4 - Cantina e Ristorante Romanha - (27) 99877 4105
Capeletti ao Molho (Massa caseira recheada de frango e queijo parmesão; opções de molho: ragu de linguiça caseira, ragu de carne seca, bolonhesa, molho branco, molho pesto). Serve uma pessoa. R$ 39,00
5 - Vinícola e Restaurante Tomazelli - (27) 99871-1965 / 99898-9138
Bolinho de Polenta recheado de taioba, queijo e linguiça e Bolinho de Taioba recheado com 4 queijos. Acompanha 1 garrafa de vinho Tomazelli. Serve quatro pessoas. R$ 35,00
6 - Cantina Mattiello - (27) 99908-5282
Visita à produção de vinhos com degustação - taça de brinde (agendamento de grupos para os horários às 9h e às 14h). R$ 25 (unitário)
7 - Cantina da Mamma - (27) 99692-1217
Mamma Itália - Arroz com ervas aromáticas, tomate seco, filé mignon suíno com molho de gorgonzola e amêndoas tostadas. Serve uma pessoa. R$ 43
8 - Red Rock Music Pub - (27) 99927-1637
Alice in Chains (Vodka, purê de morango, limão, licor de frutas vermelhas, calda de cereja e cereja). Serve uma pessoa. R$18.
9 - Sta Teresa Rock Bar - (27) 98846-0682/99903-4923
Escalope de Filé Mignon ao molho gorgonzola com raviolli de banana da terra. Serve uma pessoa. R$63.
10 - Tia Manuela Restaurante Português - (27) 99951-0922
Penne regate ao molho de tomate orgânico e lascas de bacalhau puxadas no azeite e alho. Serve uma pessoa. R$ 56.
11 - PUB Toca do Rota - (27) 99248-1831
Maskvo: Gin, limão siciliano, açúcar mascavo. Unidade R$ 20,00
12 - Mistura Fina - (27) 3259-1892 / 99605-9014
Pizza à Moda mistura fina. 8 pedaços - R$55,00.
13 - Boteco do Lazer - (27) 99861-7023
Torresmo. Unidade a partir de R$3.
14 - Fabricio Bar + Restaurante - (27) 3259-1821
Capeletti à Carbonara (acompanha farofinha de torresmo e bacon assado). Serve uma pessoa R$ 56.
15 - Gioconda Bar e Mercearia - (27) 99837-9513
Nhoque de Abóbora - massa artesanal da casa ao molho de queijo e carne seca crocante. Serve uma pessoa. R$ 42.
16 - Hosteria Alla Botte - (27) 99974-6309
Risoto Picante com bacon, acompanhado de filé mignon com cebola caramelizada. Serve uma pessoa. R$50.
17 - Restaurante, Bar e Escaldaria Marvena - (27) 99938-8052 / 99938-8053
Gnocchi di Marvena (Gnocchi de aipim ao molho de carne seca e parmesão). Serve uma pessoa. R$32,00
18 - Gardênia Lanches e Confeitaria - (27) 99957-3778
Produtos variados de confeitaria a partir de R$ 1.
19 - Bar Elite - (27) 99763-5314 / 3119-0002
Porchetta Alla Romana. Panino com Porchetta R$ 15 (individual), R$ 35 (porção)
20 - Café Zanoni - (27) 99837-3558/99639-4435
Quiche de linguiça da região e quindim. Serve uma pessoa. R$13.
21 - It's Wine - (27) 3259-1208
Tábua de frios. Serve duas pessoas. R$ 29,90
22 - Estação Café e Restaurante - (27) 99751-2980
Rocambole de carne moída. Serve uma pessoa. R$ 39,90.
23 - Restaurante Lamare - (27) 3259-2084
Taiadela com Polpettone (massa caseira e bolinho de carne italiano recheado com muçarela e tempero verde, assado ao molho sugo, servidos separadamente). R$ 34,90 (Self-service).
24 APROAAST - (27) 99613-5694
Cesta de Produtos Artesanais (Torta todesca, goiabada cascão, banana chips, macarrão caseiro, biscoitos, licores e doces diversos). Serve uma pessoa. De R$ 2,50 a R$ 50.
25 - Dona Brigadeiro - (27) 99604-1670 / 99950-2897
Pote da Alegria (sabores: frutas vermelhas, frutas amarelas, meio amargo com pistache, ninho com nutella e felicidade). Serve uma pessoa. R$17.
26 - Sensazione di Dolce - (27) 99991-5362 / 99654-6922
Verrine com creme de ninho, trufado de grappa e farofa de castanhas, acompanhado de cannoli (sabores variados). Serve uma pessoa . R$ 15.
27 - Restaurante Manzo Grill - (27) 3259-3077
Self-service. Sem churrasco R$25,90. Com churrasco R$29,90.
28 - Santa Sfiha - (27) 99912-0056
Quarteto de Quibes ao Trio de Molhos (recheios de alho-poró com carne seca, tomate seco com ricota, calabresa com requeijão e bacon com queijo. Molhos: coalhada com geleia de pimenta, molho de pimenta e maionese verde). Serve quatro pessoas. R$25,00
29 - Sr. Quintal - (27) 99804-2125
Carne de Sol na Manteiga de Garrafa. Serve duas pessoas. R$45,00
30 - Giardino Ristorante - (27) 99837-9513
Risoto al Milanese com ragu de ossobuco - arroz italiano com toque de açafrão em cama de straccietella acompanhado de ragu de ossobuco com gremolata. Serve duas pessoas. R$ 59,00.
31 - Villa Theodora - (27) 2235-8128 / (27) 99938-0553
Carré de Cordeiro com Risoto de Damasco e Champagne. Serve uma pessoa. R$59,90
32 - Rede Fast Pizza (27) 99638-4625
Pizza Italiana (molho de tomate, muçarela, salame italiano, bacon, champignon, gorgonzola, manjericão, tomate e orégano). Serva quatro pessoas. R$ 32.
33 - Restaurante Cafe Haus - (27) 3259-1329
Parmegiana de Frango (com molho de tomate, ricota e talharim com manteiga e sálvia). Serve uma pessoa. R$ 59.
34 - Restaurante e Churrascaria Lemos - (27) 99519-1239 / 99902-7308
Picanha na Chapa (acompanha batata, farofa, vinagrete, banana e arroz). Serve quatro pessoas. R$65,00
35 - Claids Biscoitos - (27) 3259-1368
Capuccino Gigante com Crostata alla Nutella. Individual R$ 29.
36 - Cervejaria Teresense Ltda - (27) 99298-0383
Polenta cremosa com ragu de rabada e copo de 400ml de helles. Serve uma pessoa. Combo R$20,00. Prato R$14,00.
37 - Cantina da Nonna "Viver e Reviver" - (27) 99830-0120 - funcionamento exclusivo para o evento
Nhoque de abóbora com molho de linguiça artesanal. Serve uma pessoa. R$ 20.
38 - Via Trento - (27) 3259-2590 / 99944-2834
Aquisição de pacotes turísticos com agendamento antecipado no local ou via telefone.
Confira a programação completa
05/04 Sexta-feira
RUA DO LAZER
Local: Pub Toca do Rota
22:00 Espaço Country - Show com Henrique e Rhyan
06/04 Sábado
Local: Altas Trilhas 4x4 (27) 99957-4998 (contato)
A partir das 7:00 - Passeio de Quadriciclo - Circuito Caravaggio
Local: Giardino Ristorante (reservas - 99837-9513)
20:00 - Jantar harmonizado com Cerveja Else Bier ao som de Zé Olavo
RUA DO LAZER
Local: Red Rock
20:00 Show com Banda Tabacarana - samba rock
Local: Pub Toca do Rota
22:00 Espaço Rock Bando de Rock - Especial Raimundos
07/04 Domingo
Local: Altas Trilhas 4x4 (27) 99957-4998 (contato)
A partir das 7:00 - Passeio de Quadriciclo - Circuito Caravaggio
Local: Museu Melo Leitão
08:00 às 17:00 Aberto para visitação (gratuito)
10/04/2019 - Quarta
Local: Santa Sfiha
19:00 - Confraria Cervejeira - Degustação de Cervejas Especiais - Informações e Inscrições: (27) 99687-9007
12/04 Sexta
RUA DO LAZER
Local: Pub Toca do Rota
22:00 Espaço Country - Show com Paula Cassaro
13/04 Sábado
Local: Altas Trilhas 4x4 (27) 99957-4998 (contato)
A partir das 7:00 - Passeio de Quadriciclo - Circuito Caravaggio
Local: Giardino Ristorante reservas (27-99837-9513)
20:00 - Jantar e Música com Victor Humberto e Andréa Ramos
RUA DO LAZER
Local: Red Rock
20:00 Show com Banda Chapruídos - Rock e Grunge, anos 90
Local: Pub Toca do Rota
22:00 Espaço Rock Show com Br07 Espacial SOAD
RESTAURANTE CAFE HAUS
20:00 - Jantar Com as Chefs Kamila Zamprogno, Ariela Brasil, Julia Faria, Bia Brunow, Sylvia Lis
Reservas (27) 3259-1329 ou 99277-5264
14/04 Domingo
Local: Museu Mello Leitão
08:00 às 17:00 Aberto para visitação (gratuito)
Local: Altas Trilhas 4x4 (27) 99957-4998 (contato)
A partir das 7:00 - Passeio de Quadriciclo - Circuito Caravaggio
17/04/2019 - Quarta
Local: Santa Sfiha
19:00 - Confraria Cervejeira - Degustação de Cervejas Especiais - Informações e Inscrições: (27) 99687-9007
18/04/2019 Quinta
Local: Praça Augusto Ruschi
18:00 Abertura da Cozinha da Nonna (Tortelle, Nhoque e Agnolini)
Exposição de Flores
Exposição de Artes em Cerâmica - Tema: Mata Atlântica Projeto João de Barro
Feira de Artesanato e delícias da Agroindústria Artesanal
Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais
Else Beer
Cervejaria Altezza
Cervejaria Rockbier
ESPAÇO AO VIVO
19:00 Fogo de Chão e Parilla - Chef Naninho Rodrigues
Chef Enrico Bissoli Porchetta na Brasa Via Olivari
VENDA SECOS & MOLHADOS
19:00 Venda e mostra da produção do açúcar mascavo, fubá, feijão e embutidos
COZINHA SUPERMERCADO TRESMANN - FIORE
18:00 - Concurso Receitas das Nonnas
Jurados: Chef Alessandro Eller e Laticínios Fiore
19:00 Aula Show Receitas das Nonas - Projeto "Viver e Reviver PMST
20:00 Aula Show Mangiare Chef Enrico Bissoli Via Olivari Cervejaria Altezza
PALCO ACÚSTICO
21:30 Musica Brasileira com Marcos Bifão
Local: Pousada e Restaurante Villa Theodora
19:00 Jantar com Chef Assis Teixeira - Cozinha Mediterrânea Italiana
19/04/2019 Sexta
ROTEIRO DAS VINÍCOLAS R$ 40,00 Vagas limitadas
09:00 - Tour com duração de 3 horas pelas vinícolas.
Via Trento Turismo - Pça Augusto Ruschi - Reservas (27) 99944 2834
Local: Museu Mello Leitão
08:00 às 17:00 Aberto para visitação (gratuito)
Local: Altas Trilhas 4x4 (27) 99957-4998 (contato)
A partir das 7:00 - Passeio de Quadriciclo - Circuito Caravaggio
Local: Praça Augusto Ruschi
11:00 Abertura da Cozinha da Nonna (Tortelle, Nhoque e Agnolini)
Exposição de Flores
Exposição Artes em Cerâmica - Tema: Mata Atlântica Projeto João de Barro
Feira de Artesanato e delícias da Agroindústria Artesanal
Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais (Else Beer, Cervejaria Altezza, Cervejaria Rockbier)
11:00 Fogo de Chão e Parrilla - Chef Naninho Rodrigues
Chef Enrico Bissoli Porchetta na Brasa Via Olivari
VENDA SECOS & MOLHADOS
11:00 Venda e mostra da produção do açúcar mascavo, fubá, feijão e embutidos
COZINHA SUPERMERCADO TRESMANN - FIORE
16:00 - Aula Show Cafés Especiais - métodos de preparo para casa Joici Rasseli Barista e Mestre de Torra Claids Biscoitos
17:00 Aula Show Terra dos Colibris com a Chef Kamila Zamprogno Rest. Café Haus
18:00 - Aula Show Arte da confeitaria, Naked Cake, Chef Andrea Souto La Creme - UVV
19:00 Aula Show Chef Alessandro Eller - Receitas do Chef (TV Record)
20:00 Aula Show Chef Jimmy Ogro Mais Você Rede Globo
PALCO ACÚSTICO
13:00 Música com Duas Cabeças - Bossa Nova
21:00 Música com TR3 Brazil - Samba, Bossa, MPB e Jazz
Local: Restaurante e Pousada Villa Theodora
18:00 - Jantar com o Chef Assis Teixeira, Cozinha Mediterrânea Italiana
RUA DO LAZER
Local: Red Rock
20:00 Show com Banda God Danm - Pop Rock anos 60 à atualidade
Local: Pub Toca do Rota
22:00 Espaço Rock Show com Los Pepes - especial Red Hot Chilli Pepers
22:00 Espaço Country Show com Caio Torres
20/04/2019 - Sábado
ROTEIRO DAS VINÍCOLAS R$ 40 (vagas limitadas)
09:00 - Tour com duração de 3 horas pelas vinícolas.
Via Trento Turismo - Pça Augusto Ruschi - Reservas (27) 99944 2834
Local: Museu Mello Leitão
08:00 às 17:00 Aberto para visitação (gratuito)
Local: Altas Trilhas 4x4 (27) 99957-4998 (contato)
A partir das 7:00 - Passeio de Quadriciclo - Circuito Caravaggio
Local: Escola Santa Catarina
09:00 - Cozinha Kids com a Chef Jessica Scalzer dos Santos - Grôstoli ou Cueca virada
Inscrição: Recepção da Escola Santa Catarina ou: (27) 3259-1164/1944 - limitado
Local: Praça Augusto Ruschi
11:00 Abertura da Cozinha da Nonna (Tortelle, Nhoque e Agnolini)
Exposição de Flores
Exposição Artes em Cerâmica - Tema: Mata Atlântica Projeto João de Barro
Feira de Artesanato e delícias da Agroindústria Artesanal
Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais
ESPAÇO AO VIVO
11:00 Fogo de Chão e Parrilla - Chef Naninho Rodrigues
Local: Praça Augusto Ruschi
13:00 - Oficina de pintura com ovos/ brincadeira do ovo e a moeda para a família
Inscrição: Recepção da Escola Santa Catarina ou: (27) 3259-1164/1944 - limitado
VENDA SECOS & MOLHADOS
14:00 Venda e mostra da produção do açúcar mascavo, fubá, feijão e embutidos Jogo de Mora
PALCO ACÚSTICO
14:00 Orestes & Franco (Rock Clássico)
19:00 - Dança italiana do Circolo Trentino
22:00 Música com Zé Olavo e Trio - MPB
COZINHA SUPERMERCADO TRESMANN - FIORE
16:00 - Aula Show os segredos da Carne na Brasa Chef Naninho Rodrigues
17:00 Aula Show Cerveja Artesanal - Cervejaria Teresense
17:30 Aula Show Doce Vida com a Chef Flávia Esteves - Casa da Gastronomia
18:30 Aula Show Nova Veneza com Cirlei Beninca Embaixadora da Gastronomia Capixaba
19:30 Aula show Delícias do Chocolate com a Chef Flávia Gama - Chocolateria Brasil
20:00 Aula show o melhor do chocolate Chef Cássio - Barry-Callebaut
21:00 Aula Show Chef Jimmy Ogro Mais Você Rede Globo
Local: Pousada e Restaurante Villa Theodora
18:00 - SUNSET DECK - Voz & Violão com Drinks e Petiscos
RUA DO LAZER
Local: Red Rock
14:00 Show com Banda Desconstrusom com Nano Vianna, músicas populares em novas versões.
20:00 Show com Banda Teresense Ângulo Vertical - Pop Rock Nacional e Internacional.
Local: Pub Toca do Rota
22:00 Espaço Rock Show com Sabotagem
22:00 Espaço Country Show com Allan Rezende/Mikaely Lahass
21/04/2019 - Domingo
ROTEIRO DAS VINÍCOLAS R$ 40,00 Vagas limitadas
09:00 - Tour com duração de 3 horas pelas vinícolas.
Via Trento Turismo - Pça Augusto Ruschi - Reservas (27) 99944 2834
Local: Altas Trilhas 4x4 (27) 99957-4998 (contato)
A partir das 7:00 - Passeio de Quadriciclo - Circuito Caravaggio
Local: Praça Augusto Ruschi
11:00 - Abertura da Cozinha da Nonna (Tortelle, Nhoque e Agnolini)
Exposição de Flores
Exposição de Artes em Cerâmica - Tema: Mata Atlântica Projeto João de Barro
Feira de Artesanato e delícias da Agroindústria Artesanal
Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais
ESPAÇO AO VIVO
11:00 Fogo de Chão e Parilla - Chef Naninho Rodrigues
VENDA SECOS & MOLHADOS
12:00 Venda e mostra da produção do açúcar mascavo, fubá, feijão e embutidos Jogo de Mora
Palco Acústico
12:00 - Música com Silas Andrade
14:00 - Cantarola Italiana Circolo Trentino
Local: Cozinha Fiore Supermercado Tresmann
14:00 Aula Show com o Chef Matheus de Souza Consultor Gastronômico
15:00 - Mundo do Vinho e suas harmonizações com o Sommelier e Chef Paulo Gaudio UVV
Local: Pousada e Restaurante Villa Theodora
11:00 Almoço com Chef Assis Teixeira - Cozinha Mediterrânea Italiana
27/04 - Sábado
Local: Altas Trilhas 4x4 (27) 99957-4998 (contato)
A partir das 7:00 - Passeio de Quadriciclo - Circuito Caravaggio
RUA DO LAZER
Local: Praça Primo Sâncio
10:00 - Exposições de telas dos pintores teresenses
Pinturas a óleo, em diversas temáticas. Artistas: Gabriel Souza - Rodrigo Britto - Célio Perini - Fábio Auer - Lilian Loriato - Lucas Rasseli - Maria Derly Cardoso
Local: Red Rock
20:00 - Show com Bando de Rock - Rock clássico
Local: Pub Toca do Rota
22:00 Espaço Rock Show com Atroz Rock Band Queen Tribute (RJ)
28/04 - Domingo
Local: Altas Trilhas 4x4 (27) 99957-4998 (contato)
A partir das 7:00 - Passeio de Quadriciclo - Circuito Caravaggio
RUA DO LAZER
Local: Praça Primo Sâncio
10:00 - Exposições de telas dos pintores teresenses
Pinturas a óleo, em diversas temáticas
Artistas: Gabriel Souza - Rodrigo Britto - Célio Perini - Fábio Auer
Lilian Loriato - Lucas Rasseli - Maria Derly Cardoso
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