0min de leitura
Das 18h às 22h deste sábado (1º), Vitória será palco da 52ª edição do Festival de Culinária Japonesa. No evento, realizado na Mata da Praia, chefs e associados da Associação Nikkei, que preserva a cultura japonesa no Espírito Santo, vão preparar desde os tradicionais sushis e sashimis até yakisoba. As porções de petiscos e pratos vão de R$ 10 a R$ 20.
A ideia principal é divulgar mais da culinária japonesa tradicional e também mostrar os costumes da comunidade oriental, como conta o presidente da Associação Nikkei de Vitória, Antonio Nokai. "No último festival, tivemos os estoques praticamente todos esvaziados. Desta vez devemos receber milhares de pessoas que também vão lotar o nosso espaço", comenta. Antonio avalia que a fama da comida japonesa só aumenta e que o festival acaba surfando nessa onda.
"Por isso a gente também aproveita o momento para mostrar para os visitantes um pouco da nossa cultura. Além da comida, teremos apresentação de dança folclórica ao longo das horas, exposição de objetos tradicionais e estamos abertos a falar sobre o tema com os capixabas", relata. O presidente também destaca que toda a comida é feita por quem realmente participa da cena da associação.
"Boa parte do que arrecadamos com o festival é destinado a instituições de caridade da Grande Vitória e seremos cerca de 40 colaboradores, como da vez passada. São comidas típicas do Japão, danças típicas nossas e pretendemos atingir a maior quantidade de gente possível", finaliza.
SERVIÇO
52º Festival de Culinária Japonesa
Onde: Associação Nikkei de Vitória (R. João Nunes Coelho, 244, Mata da Praia, Vitória - entrada também pode ser feita pelo Parque Pedra da Cebola)
Quando: 1º de junho de 2019 (sábado), das 18h às 22h
Ingressos: entrada franca (os pratos podem ser adquiridos na hora ou comprados antecipadamente por meio do site da ANV)
Mais informações: (27) 3324-0880
Notou alguma informação incorreta no conteúdo de A Gazeta? Nos ajude a corrigir o mais rapido possível! Clique no botão ao lado e envie sua mensagem
Envie sua sugestão, comentário ou crítica diretamente aos editores de A Gazeta
A Gazeta integra o
