Nesta quinta (15) e sexta-feira (16), a Serra virou a Capital nacional da cerveja artesanal. Tudo porque a cidade recebe a ExpoBrew, a Feira de Cerveja Artenasal Independente, com uma programação que inclui exposição e degustação de centenas de rótulos de cerveja, palestras e a II Copa Cerveja Brasil - esta foi iniciada na terça-feira (13) e segue até sexta-feira (16). O evento todo acontece no Parque de Exposições de Carapina e é embalado ainda por shows.
Realizada pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), a ExpoBrew é divida em quatro partes. A de maior destaque é o Harmoniza Beer.
No melhor estilo cerveja, música e comida, o festival reúne 30 cervejarias artesanais, com mais de 200 opções de chopes de diversos estilos. Durante os dois dias, Brezinski Point, Zé Maholics, Marcelo Ribeiro e Saulo Simonassi são os responsáveis pela animação do espaço. (Veja a programação completa no fim do texto)
O Harmoniza Beer inicia às 18h e os ingressos podem ser adquiridos no Parque de Exposições de Carapina. A entrada custa R$ 20 e dá direito a um copo do evento.
FEIRA, PALESTRAS E COPA
Lembrando que esta é apenas uma parte da ExpoBrew, que tem como foco a feira - que leva o nome do evento - voltada para empresários e profissionais do setor cervejeiro. Ela conta com a exposição de equipamentos, produtos e serviços para indústria da cerveja artesanal.
A terceira parte são as palestras técnicas disponibilizadas em espaço dentro da feira para aprimorar conhecimentos técnicos e discutir os principais desafios do setor. A última parte é a II Copa Cerveja Brasil. Iniciada na terça-feira (13), ela vai escolher a melhor cerveja artesanal do país.
Ao todo, a Copa Cerveja Brasil avaliará mais de 120 estilos. A maior concorrência está na IPA. As bebidas serão são avaliadas de acordo com o guia Brewers Association 2018 (BA), com acréscimo da Catharina Sour estilo brasileiro reconhecido recentemente.
Vale deixar claro que cada parte da feira tem um valor. Para ir na Expobrew, o visitante paga R$ 20. Se quiser assistir as palestras, ele terá o custo de mais R$ 20, o que dará direito a todos workshops do dia. Como funciona em outro espaço do Parque de Exposições, o Harmoniza Beer tem entrada separada com valor de R$ 20.
Para Carlo Lapolli, presidente da Abracerva, a programação é uma oportunidade de aproximar o público das marcas. É perceptível que o consumo dos brasileiros em relação à cerveja está mudando. Com eventos como este, queremos mostrar a qualidade e pluralidade que as artesanais trazem. Entendemos que é importante que as pessoas conheçam mais este universo para que ele se fortaleça, afirma.
PROGRAMAÇÃO DA EXPOBREW
Quinta-feira (15)
13h Abertura oficial
13h às 19h Feira Brasileira de Cerveja Artesanal
14h Palestra 1: Microdestilarias em Cervejarias, com Bruno Vegini, da Escola Superior de Cerveja e Malte;
15h30 Palestra 2: Custos em Cervejarias, com Carlo Bressiani, da Escola Superior de Cerveja e Malte;
17h Palestra 3: A influência do ambiente no consumo e venda de cervejas em bares e brewpubs, com Fernanda Bressiani;
18h Início do Harmoniza Beer;
20h Show com Brezinski Point;
22h Show com Zé Maholics;
23h30 Encerramento;
Sexta-feira (16)
10h às 12h Assembleia da Abracerva
13h às 19h Feira Brasileira de Cerveja Artesanal;
13h30 às 15h30 Workshop sobre Cervejas Especiais: como os bares e restaurantes podem trabalhar e atender melhor os seus clientes? Ministrado por Douglas Marques Evangelista, coordenador no núcleo de sommeliers da Abracerva;
14h Palestra 4: Envelhecimento de cervejas em madeira, com Bruno Vegini, da Escola Superior de Cerveja e Malte;
15h30 Palestra 5: Logística Reversa de Embalagens Pós-Consumo, com Lucas Antunes Barbosa, da Eureciclo;
16h30 Mesa Redonda com o tema: O Mercado da Cerveja Artesanal no Brasil
18h Premiação da Copa Cerveja Brasil;
18h Início do Harmoniza Beer;
20h Show com Marcelo Ribeiro;
22h Show com Saulo Simonassi;
23h Encerramento
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