Participantes do The Taste Brasil realizam jantar em Colatina

A capixaba Bia Brunow e o pernambucano Estefânio Mandu cozinham juntos no Liverpub, neste sábado (14), na estreia do projeto Noite dos Chefs.

Orgulho dos capixabas na final da 5ª temporada do The Taste Brasil (GNT), que foi ao ar em junho, a colatinense Bia Brunow segue firme na cozinha desde então. Classificada entre os três melhores cozinheiros do programa, Bia assina o cardápio do Liverpub, em Colatina, e recebe lá neste sábado (14) um outro participante do reality, Estefânio Mandu, direto do Recife (PE).  

A dupla vai preparar um jantar na estreia do projeto "Noite dos Chefs", a partir das 21h, com mesa de antepastos, frios e entradas; dois pratos principais; e uma sobremesa. Além do menu degustação, que custará R$ 150 por pessoa com reserva antecipada, o evento terá show com a banda Tropical Crowd. No  repertório, rock nacional e internacional.

Além de ter participado com Bia do The Taste, o chef trabalhou em grandes restaurantes do Recife, como Quina do Futuro e Antonieta. No prato que fará em Colatina, Estefânio vai usar dois embutidos europeus nunca visto por estas bandas: 'nduja, salame picante típico da Calábria, e sobrassada, linguiça crua e curada espanhola, feita com carne de porco moída, páprica, sal e especiarias.

CARDÁPIO: 

Mesa com antepastos, frios e entradas em que os clientes poderão se servir à vontade, durante o evento.

1º prato (Bia Brunow): Short rib com molho agridoce, arroz japonês e legumes tostados;

2º prato (Estefânio Mandu): Massa ao pomodoro, polvo crocante, nduja e sobrassada;

Sobremesa: Texturas de Chocolate.

SERVIÇO:

Noite dos Chefs - Bia Brunow convida Estefânio Mandu.

Quando: sábado, 14/09, às 21h.

Onde: Liverpub Colatina. Avenida Getúlio Vargas, 612, Centro, Colatina.

Quanto: R$ 150 por pessoa (bebidas à parte). Pagamento antecipado por depósito bancário. Taxa de rolha: R$ 40 por garrafa.

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Reservas de mesa e mais informações: (27) 99944-1204 e Instagram.